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二、宫保指的是官职，相传是由晚清官员丁宝桢缔造的，由于丁宝桢负责过宫保这一官职，以是就有了“宫保鸡丁” 这一称谓。

三、既然知道了宫保是甚么一回事了，是否也感兴趣来清晰一下宫保鸡丁，是奈何样做的吗？这样无意间有能耐的话，就能在家做一份自己爱吃的宫保鸡丁，何乐而不为呢？

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